レシピ本対象を受賞した料理研究家リュウジさん。
２０２０年４月２０日（月）放送のヒルナンデスで、ランチにぴったりな『缶詰レシピ』を紹介していました。
この記事では、『無水サバ缶キーマカレー』のレシピと、リュウジさんのレシピ本を紹介させていただきます。
無水サバ缶キーマカレー
材料（２人分）
- 水煮サバ缶 １缶
- 玉ねぎ １／２個
- 温かいご飯 適量
- 卵黄 ２個
＜Ａ＞
- カレールー ２片
- バター ２０ｇ
- 酒 大さじ１．５
- おろしにんにく ２片分
- 砂糖 小さじ１
- ウスターソース 小さじ２
作り方
- 玉ねぎをみじん切りにする
- タッパーに、玉ねぎ、サバ缶、＜Ａ＞を入れて軽く混ぜる
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サバ缶の汁は一緒に入れて旨みアップ！
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- ラップをかけたら、600wで５分加熱する
- 取り出して、よく混ぜる
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レンジから出したときは「ん？大丈夫か？」」という感じですが、混ぜるとどんどんキーマカレーっぽくなりますよ
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- お皿に盛りつけたご飯のうえにかけ、黄身をのせたら完成
電子レンジだけで完成できちゃう、超お手軽メニュー！
煮込んだりしなくていいので、仕事終わりにササッと作れそうですよね。
リュウジさんのレシピ本の紹介
Twitterフォロワー40万人突破、今一番バズっていると評判の料理研究家リュウジさん。
数多くのテレビ番組にも出演しており、レシピ本も累計４５万部も売れているそうです。
リュウジさんのTwitterはここから
レシピ本の一部を紹介させていただきます。
2019年料理本レシピ大賞入賞した『クタクタでも速攻でつくれる！ バズレシピ 太らないおかず編』
レンジで簡単に作れちゃうレシピが満載の『1人分のレンジ飯革命 失敗ゼロ！秒で作れる奇跡のウマさ！』
リュウジさんの最初の著書『やみつきバズレシピ お手軽食材で失敗知らず！』
まとめ
外出自粛中で、毎日のお昼ごはんの献立も一苦労ですよね。。
リュウジさんのレシピは、簡単に作れるものも多いので、とても助かります。
最後まで読んでくださり、ありがとうございました。
その他のリュウジさんのレシピはこちらから↓↓
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