２０２０年５月２日（土）放送の土曜ナニする！？の１０分ティーチャーのコーナーで、忙しいママにピッタリなお手軽簡単な『コンビニレシピ』を紹介していました。
紹介していた方は、コンビニ外食料理研究家の浅野まみこさん。
この記事では、『サラダチキンで本格バターチキンカレー』のレシピと、浅野まみこさんのレシピ本を紹介させていただきます。
【土曜ナニする！？で紹介】サラダチキンで本格バターチキンカレーのレシピ
今回メインで使うコンビニ総菜はこちら！
＼タンドリーチキン風 国産鶏のサラダチキン／
では、材料と作り方を見てみましょう。
材料（１人分）
- サラダチキン（タンドリーチキン味）・・・１袋
- レトルトカレー・・・１人分
- トマトジュース・・・８０ｍｌ
- ごはん・・・１人分
作り方
- 鍋にレトルトカレー、トマトジュースを入れて火にかける
- トースターでタンドリーチキンを焼いて、軽く焼き目をつける
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焼き目をつけることで、香ばしさをアップします
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- 焼いたサラダチキンを鍋に入れ、混ぜる
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サラダチキンのスパイスがルーに溶け込み深みが増します
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- お皿に盛りつけたご飯のうえにかけて完成
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・トマトジュースを入れることで栄養価アップ！リコピンが細胞の修復を助けてくれるので、シミ・しわにも効果が期待できる
・サラダチキンで、たんぱく質も多く摂れる
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仕事終わりにカレー作るの、しんどいですよね、、、
でもレトルトだけだと、家族に申し訳ない気がして、、、
これならひと手間加えるだけなので、仕事終わりでも本格カレーが楽しめちゃいますよね。
浅野まみこさんって何者なの？？
食育活動やレシピ開発、食のコンサルティングなど、多方面で活躍する浅野まみこさん。
これまでに１万８千人以上の栄養相談に乗ったことがあるそうです。
管理栄養士の知識を活かし、コンビニ外食を使った健康法が得意なのだそうです。
ここで、浅野まみこさんのレシピ本の一部を紹介させていただきます。
『「コンビニ食・外食」で健康になる方法』
『旨味あふれる！極上の鶏肉料理 むね肉・ささみもジュワッと、やわらか！』
まとめ
ひと手間で、コンビニのお惣菜でも栄養価をアップできるのは、忙しいママ達には大助かりですよね。
ここで忙しいママに、ピッタリな献立キット【Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ】
を紹介させていただきます。
こちらは、主菜・副菜の２品が２０分でできちゃうという神がかり的なミールキットなのです。
これまでに2,400万食以上も販売している超大人気ぶり！
コロナウイルスによる緊急事態宣言の発令の影響で、新規の申し込みも殺到して、一時申込み制限していたのですが、４月３０日より再開しました。
またいつ制限かかってしまうかわからないので、気になる方は急いだほうがよさそう・・・！
＼通常3.980円→期間限定で1,980円／
最後まで読んでくださり、ありがとうございました。
その他の浅野まみこさんのレシピはこちらから↓↓
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