２０２０年５月２日（土）放送の土曜ナニする！？の１０分ティーチャーのコーナーで、忙しいママにピッタリなお手軽簡単な『コンビニレシピ』を紹介していました。
紹介していた方は、コンビニ外食料理研究家の浅野まみこさん。
この記事では、『コンビニのかぼちゃサラダで揚げずにヘルシーなかぼちゃコロッケ』のレシピと、浅野まみこさんのレシピ本を紹介させていただきます。
【土曜ナニする！？で紹介】コンビニのかぼちゃサラダで揚げずにヘルシーなかぼちゃコロッケのレシピ
今回メインで使うコンビニ総菜はこちら！
＼かぼちゃサラダ／
では、材料と作り方を見てみましょう。
材料（１人分）
- かぼちゃサラダ・・・１パック
- キャベツ・・・少量
- パン粉・・・適量
- ゆでたまご・・・２個
作り方
- ボウルにゆでたまごをいれ、スプーンで荒くつぶす
- そこにかぼちゃサラダとキャベツを入れて混ぜる
- フライパンで、パン粉を軽く炒る
- 形を整え、パン粉をつけて、アルミホイルに並べる
- トースターで焼いて完成
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・かぼちゃに入ったβカロテンは風邪予防にピッタリ
・キャベツを加えることで更に免疫力アップを期待
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揚げ物って大量の油の処理に困っちゃいますよね。
これなら揚げないのでヘルシーだし、油の片付けもなくていいですよね！
浅野まみこさんって何者なの？？
食育活動やレシピ開発、食のコンサルティングなど、多方面で活躍する浅野まみこさん。
これまでに１万８千人以上の栄養相談に乗ったことがあるそうです。
管理栄養士の知識を活かし、コンビニ外食を使った健康法が得意なのだそうです。
ここで、浅野まみこさんのレシピ本の一部を紹介させていただきます。
『「コンビニ食・外食」で健康になる方法』
『旨味あふれる！極上の鶏肉料理 むね肉・ささみもジュワッと、やわらか！』
まとめ
ひと手間で、コンビニのお惣菜でも栄養価をアップできるのは、忙しいママ達には大助かりですよね。
ここで忙しいママに、ピッタリな献立キット【Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ】
を紹介させていただきます。
こちらは、主菜・副菜の２品が２０分でできちゃうという神がかり的なミールキットなのです。
これまでに2,400万食以上も販売している超大人気ぶり！
コロナウイルスによる緊急事態宣言の発令の影響で、新規の申し込みも殺到して、一時申込み制限していたのですが、４月３０日より再開しました。
またいつ制限かかってしまうかわからないので、気になる方は急いだほうがよさそう・・・！
＼通常3.980円→期間限定で1,980円／
最後まで読んでくださり、ありがとうございました。
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